Baiacu, o peixe que infla

O peixe que conhecemos pelo nome de baiacu, ou peixe-balão, não é exatamente um tipo de peixe. O nome serve para designar uma família da ordem dos peixes Tetraodontiformes que possui a capacidade de inflar o próprio corpo, enchendo o estômago de água.

Essa artimanha é na verdade uma estratégia de defesa, para afugentar possíveis predadores, já que os peixes conseguem aparentar ser muito maiores do que realmente são.

Mas o inchaço está muito longe de ser a maior ameaça desses curioso peixes. Os tetraodontídeos possuem uma toxina muito mortal, chamada tetrodotoxina, armazenada em seus olhos e órgão internos, principalmente no fígado. No entanto, quando os peixes inflam, essa toxina pode se espalhar pela carne e pela pele, podendo vitimar seus predadores.

O mais curioso, é que mesmo com essa perigosa possibilidade, a carne desses peixes é bastante apreciada em algumas regiões asiáticas, como Japão e Coreia.

Fonte: Discovery